Máy thái thịt SL300E

Máy cắt thịt đông lạnh tự động SL-300E là sản phẩm chuyên dụng để cắt lát thịt chín và thịt đông lạnh một cách hoàn toàn tự động. Không giống như các dòng máy bán tự động như ES-300 hay ES-250, yêu cầu người dùng phải tự tay đẩy giá đỡ thịt qua lại để thực hiện việc cắt, SL-300E mang lại sự tiện lợi tối đa. Chỉ cần đặt khối thịt lên giá đỡ và khởi động máy, giá đỡ sẽ tự động di chuyển qua lại, giúp bạn không cần thực hiện bất kỳ thao tác nào khác.

Những ưu điểm nổi bật của máy thái thịt tự động SL-300E

1. Đa dạng thực phẩm có thể cắt

Máy SL-300E không chỉ chuyên cắt lát thịt đông lạnh và thịt chín mà còn phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác như thịt nguội, giò chả, lạp xưởng, thịt bò đông lạnh, thịt heo luộc, nạm bò chín, và chả lụa bánh mì. Với khả năng linh hoạt này, máy đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến thực phẩm.

2. Thiết kế hiện đại, chất liệu cao cấp

SL-300E được sản xuất từ nhôm đúc nguyên khối, mang lại sự chắc chắn và ổn định khi vận hành, không bị rung lắc. Tất cả vật liệu cấu thành máy đều đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Máy được thiết kế tinh tế giúp người dùng dễ dàng thao tác: chỉ cần đặt thực phẩm vào, chọn độ dày lát cắt và nhấn nút, mọi công đoạn còn lại sẽ được thực hiện tự động.

3. Vận hành tự động hoàn toàn

Máy được trang bị hai động cơ hoạt động độc lập: một động cơ quay lưỡi dao và một động cơ đẩy giá đỡ thịt. Người dùng chỉ cần đặt khối thịt vào giá đỡ, siết chặt các thanh kẹp thịt, điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1mm đến 15mm, sau đó khởi động máy. Mọi thao tác được thực hiện hoàn toàn tự động, tiết kiệm công sức và thời gian.

4. Động cơ mạnh mẽ, năng suất cao

Với tốc độ cắt từ 37–40 vòng/phút và năng suất đạt 50–70kg/giờ, SL-300E giúp bạn xử lý lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn. So với việc thái thịt bằng tay, máy giúp tiết kiệm thời gian gấp nhiều lần, ngay cả khi cắt các khối thịt đông lạnh cứng như đá.

5. Lưỡi dao sắc bén, bền bỉ

Lưỡi dao hợp kim cao cấp với đường kính 300mm giúp cắt các khối thịt dễ dàng và chính xác. Trên thân máy tích hợp bộ đá mài, giúp lưỡi dao duy trì độ sắc bén sau thời gian sử dụng. Tuy nhiên, cần tránh mài quá thường xuyên để đảm bảo tuổi thọ lưỡi dao.

Máy thái thịt tự động SL-300E không chỉ mang lại hiệu quả vượt trội mà còn đơn giản hóa công việc chế biến thực phẩm, phù hợp cho các cơ sở kinh doanh hoặc nhà hàng cần xử lý lượng thịt lớn mỗi ngày.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng và bảo quản máy thái thịt tự động SL-300E

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi cắt

• Để tránh tình trạng lệch dao trong quá trình cắt, cần định hình khối thịt thành hình vuông theo thớ trước khi đưa vào máy.
• Máy không phù hợp để cắt thịt sống, thịt đông đá chưa rã đông, hoặc thịt chín có thành phần xương, sụn, da.

Vệ sinh máy sau khi sử dụng

Sau mỗi lần sử dụng, hãy lau khô máy và vệ sinh lưỡi dao cẩn thận. Việc để thịt thừa bám trên máy có thể làm lưỡi dao bị xỉn màu, ảnh hưởng đến hiệu suất cắt.

Bảo quản lưỡi dao

Khi máy không được sử dụng trong thời gian dài, nên bôi một lớp dầu ăn mỏng lên lưỡi dao để bảo vệ khỏi gỉ sét.

Mài lưỡi dao đúng cách

• Lưỡi dao sau một thời gian sử dụng có thể bị mòn, làm giảm hiệu quả cắt. Trong trường hợp này, chỉ cần bật công tắc để lưỡi dao quay và sử dụng viên đá mài tích hợp trên máy để mài nhanh qua một lượt.
• Lưu ý không lạm dụng việc mài dao, vì mài quá thường xuyên có thể làm giảm tuổi thọ của lưỡi dao.

Thay thế linh kiện khi cần thiết

VinaStar cung cấp đầy đủ các linh kiện thay thế, bao gồm lưỡi dao và đá mài, giúp bạn dễ dàng bảo trì và duy trì hiệu suất máy.

Thực hiện đúng các hướng dẫn trên sẽ giúp máy thái thịt SL-300E hoạt động bền bỉ, duy trì hiệu suất cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.