Máy thái thịt công suất lớn chất lượng cao đa dạng mẫu mã

Máy thái thịt hiện đang là thiết bị được sử dụng rộng rãi trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn và cơ sở chế biến thịt công nghiệp. Việc sử dụng thiết bị này không chỉ giúp nâng cao năng suất cắt thái thịt, tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức, mà còn đảm bảo thành phẩm là những lát thịt đều đẹp, không bị nát vụn, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao.

Giới thiệu về máy cắt thịt, thái thịt

Máy thái thịt công nghiệp là thiết bị chuyên dụng trong việc cắt thái các loại thịt như thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt dê,… từ những khối thịt lớn thành các lát, sợi, hạt lựu hoặc các hình dạng khác tùy theo nhu cầu chế biến.

Thiết bị này trở thành công cụ không thể thiếu trong hầu hết các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thịt. Máy thái thịt giúp đơn giản hóa và nâng cao hiệu quả công việc, đặc biệt khi cần xử lý số lượng lớn thịt mỗi ngày. Nếu bạn còn đắn đo trong việc đầu tư, dưới đây là 4 lợi ích nổi bật mà thiết bị này mang lại:

• Tiết kiệm thời gian và công sức: Với cơ chế hoạt động bán tự động hoặc tự động hoàn toàn, máy giúp cắt thái thịt nhanh chóng mà không đòi hỏi nhiều sức lực như phương pháp thủ công.
• Năng suất cao, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn: Máy có khả năng thái hàng chục đến hàng trăm kilogram thịt mỗi giờ chỉ với một người vận hành, phù hợp cho các cơ sở chế biến từ quy mô nhỏ đến lớn.
• Thành phẩm đều, đẹp, không hao hụt: Được trang bị lưỡi dao sắc bén, máy đảm bảo thịt được cắt đều, không nát vụn và gần như không gây hao hụt. Một số dòng máy còn có tính năng điều chỉnh độ dày của lát thịt theo yêu cầu.
• Đa dạng hình dạng cắt thái: Ngoài việc thái thịt theo kích thước chuẩn xác, máy còn có thể tạo ra nhiều hình dạng khác nhau, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến của các nhà hàng và cơ sở sản xuất.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy cắt thịt

Để hiểu rõ hơn về thiết bị này, hãy cùng tìm hiểu về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nó.

Cấu tạo của máy cắt thịt

Mặc dù có nhiều mẫu mã và tính năng khác nhau, hầu hết các máy cắt thịt đều có 3 bộ phận chính: khung máy, động cơ và lưỡi dao.

• Khung máy: Thường được làm từ inox hoặc hợp kim nhôm, đảm bảo độ chắc chắn, bền bỉ và dễ dàng vệ sinh. Khung máy còn tích hợp các nút điều khiển, khay đựng thịt và các bộ phận an toàn bảo vệ người sử dụng.
• Lưỡi dao: Đây là bộ phận quan trọng nhất, thường được chế tạo từ thép cứng chất lượng cao để đảm bảo độ sắc bén và độ bền. Tùy theo loại máy, lưỡi dao có thể cố định hoặc dễ tháo lắp để thay thế, đáp ứng nhu cầu cắt thịt với nhiều kích thước khác nhau.
• Động cơ: Là nguồn cung cấp năng lượng cho máy hoạt động, động cơ đóng vai trò như “trái tim” của máy. Công suất động cơ thay đổi tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, với các dòng máy cắt thịt công nghiệp thường có công suất lớn, giúp máy vận hành liên tục trong thời gian dài mà không bị quá nhiệt hay giảm hiệu suất.

Nguyên lý hoạt động của máy thái thịt

Nguyên lý hoạt động của máy thái thịt tuy đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao. Khi thịt được đặt vào khay chứa và máy được khởi động, động cơ sẽ làm quay lưỡi dao để tiến hành cắt thịt. Tùy thuộc vào loại máy, người dùng có thể điều chỉnh tốc độ cắt và độ dày của lát cắt theo nhu cầu. Với các máy cắt thịt bán tự động, tốc độ cắt còn phụ thuộc vào tốc độ đẩy tay của người vận hành.

Nhờ thiết kế đơn giản nhưng hiệu quả, máy thái thịt đã trở thành công cụ hữu ích, giúp nâng cao chất lượng và năng suất trong quá trình chế biến thịt, đáp ứng tốt các yêu cầu của cơ sở sản xuất và nhà hàng.

Ưu điểm và nhược điểm của máy thái thịt công nghiệp

Ưu điểm

• Dễ sử dụng và an toàn: Máy có thiết kế đơn giản, dễ dàng vận hành ngay cả với người mới sử dụng. Đồng thời, máy được trang bị các tính năng an toàn để ngăn ngừa tai nạn trong quá trình vận hành.
• Đảm bảo độ đồng đều: Một trong những lợi thế nổi bật của máy thái thịt là khả năng cắt thịt thành các lát đều nhau về độ dày và kích thước. Không chỉ giúp thành phẩm có tính thẩm mỹ cao mà còn đảm bảo chất lượng đồng nhất, điều mà việc thái tay thủ công khó có thể đạt được.
• Tiết kiệm chi phí dài hạn: Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu có thể cao, nhưng về lâu dài máy giúp giảm đáng kể chi phí nhân công và nâng cao hiệu quả sản xuất. Máy có thể vận hành liên tục và ổn định, giảm thiểu sự phụ thuộc vào lao động thủ công, từ đó tối ưu hóa chi phí.
• Đa dạng về mẫu mã, tính năng và năng suất: Máy có nhiều dòng sản phẩm từ bán tự động cho quán ăn nhỏ đến tự động công suất lớn dành cho các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn. Người dùng có thể dễ dàng lựa chọn loại máy phù hợp với nhu cầu kinh doanh của mình.

Nhược điểm

• Chi phí đầu tư ban đầu cao: Đối với các cơ sở nhỏ, chi phí để mua một máy thái thịt có thể là một khoản đầu tư lớn. Các dòng máy tự động công nghiệp thường có giá cao, do đó, doanh nghiệp cần cân nhắc kỹ lưỡng về ngân sách.

>>> Xem thêm: Máy thái thịt đông lạnh đa năng giá tốt nhất

Phân loại máy thái thịt

Trên thị trường hiện nay, máy thái thịt được phân thành ba dòng chính:

• Máy thái thịt tươi sống: Đây là dòng máy chuyên dụng để cắt thái các loại thịt sống, không có sụn cứng và xương. Tuy nhiên, một số mẫu máy mạnh mẽ với công suất động cơ lớn như QX250, QX 260 và DQ8 vẫn có khả năng thái được các loại thịt có lẫn sụn mềm, chẳng hạn như má heo và tai mũi heo.
• Máy thái thịt chín: Dòng máy này được thiết kế để thái các loại thịt đã chín, giò chả, xúc xích thành những lát mỏng đều. Sản phẩm phù hợp cho việc sử dụng tại các tiệm bánh mì, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở sản xuất chế biến xúc xích, giò chả, dăm bông,…
• Máy thái thịt đông lạnh: Đây là loại máy chuyên dụng để cắt thái các loại thịt đông lạnh thành những lát mỏng đều và cuộn tròn đẹp mắt. Máy thích hợp cho các quán lẩu nướng, buffet, nhà hàng – khách sạn và các cơ sở chế biến thịt đông lạnh.

Địa chỉ bán máy thái thịt giá rẻ chính hãng – VINASTAR

VINASTAR với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực điện máy thực phẩm công nghiệp, hiện là đơn vị cung cấp máy cắt thịt uy tín hàng đầu, được nhiều thương hiệu nhà hàng và quán ăn lớn tin dùng. Các sản phẩm máy cắt thịt của VINASTAR đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã và năng suất, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.

✅ Bảo hành 12 tháng trên toàn quốc
✅ Chiết khấu hấp dẫn cho đại lý phân phối
✅ Miễn phí vận chuyển toàn quốc
✅ Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
✅ Đổi trả sản phẩm khi hỏng hóc từ lỗi nhà sản xuất.

Khi mua máy cắt thịt chính hãng tại VINASTAR, khách hàng sẽ nhận được nhiều lợi ích hấp dẫn. Để được tư vấn chi tiết hơn về các mẫu sản phẩm, xin vui lòng liên hệ qua số hotline của VINASTAR hoặc để lại số điện thoại trong khung chat trên website của chúng tôi. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách hàng.

>>> Xem thêm: Máy thái thịt đa năng tiện lợi giá rẻ 2024