Máy thái thịt đông lạnh ngày càng trở thành thiết bị quan trọng trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, và quán ăn chuyên về các món nướng, lẩu. Với khả năng cắt thịt đông lạnh nhanh chóng mà không làm nát vụn, máy không chỉ giúp tối ưu hóa thời gian mà còn đảm bảo chất lượng thành phẩm. Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về thiết bị này để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn.
Giới thiệu máy cắt thịt đông lạnh
Máy thái thịt đông lạnh công nghiệp hiện nay được chia thành hai loại chính: bán tự động (đẩy bằng tay) và tự động hoàn toàn với công suất mạnh mẽ. Máy có khả năng cắt thịt thành những lát mỏng, đều, cuộn tròn đẹp mắt, không bị nát hay hao hụt như phương pháp cắt thủ công. Nhờ khả năng cắt liên tục, máy giúp tối ưu hóa thời gian và công sức lao động. Đây là thiết bị không thể thiếu trong các khách sạn, nhà hàng, căng tin, nhà máy chế biến thịt và các cơ sở kinh doanh thực phẩm.
Cấu tạo cơ bản của máy cắt lát thịt đông lạnh
Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp được thiết kế hiện đại và tinh tế, với toàn bộ khung máy làm từ hợp kim nhôm đúc tráng men và thép không gỉ, mang lại vẻ sáng bóng, bền đẹp. Bề mặt máy nhẵn mịn, không có góc cạnh sắc nhọn, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và dễ dàng vệ sinh. Các bộ phận như gác dao và hộp đựng thịt có thể tháo lắp nhanh chóng, toàn bộ máy đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lưỡi dao được làm từ inox cao cấp nhập khẩu từ Ý, có độ cứng cao, chống gỉ sét, giúp cắt thịt đông lạnh mượt mà, giảm thiểu hao mòn. Động cơ máy sử dụng dây đồng công suất lớn, hoạt động mạnh mẽ và ổn định, kết hợp với lưỡi dao sắc bén để cắt thịt nhanh chóng và đồng đều.
Máy còn được trang bị bảng điều khiển điện tử thông minh và núm điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt, vượt trội so với các dòng máy thông thường. Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0,3 đến 5mm, phục vụ đa dạng nhu cầu chế biến món ăn.
Ưu điểm của máy thái thịt đông lạnh
Máy thái thịt đông lạnh nổi bật với khả năng vận hành dễ dàng, hiệu suất cao và tiêu thụ ít điện năng. Thiết bị này không chỉ dễ dàng vệ sinh, bảo trì mà còn đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, máy có thể cắt thịt đều và tự động tạo thành những cuộn đẹp mắt.
Máy có thể thái liên tục nhiều loại thịt đông lạnh khác nhau như thịt bò, thịt lợn, giò chả, xúc xích, và thậm chí cả thịt lẫn sụn non – điều mà các dòng máy nhỏ không thể làm được. Điều này giúp các đầu bếp dễ dàng sáng tạo và chế biến đa dạng món ăn. Máy cũng linh hoạt trong việc cắt các loại thịt dày, mỏng, thẳng, cuộn dài hoặc ngắn, đáp ứng mọi yêu cầu chế biến.
Ngoài ra, máy cho phép điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0,5mm đến 12mm với độ chính xác 100%, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Máy có khả năng cắt thịt ở nhiệt độ -18 độ C mà không cần rã đông, đảm bảo miếng thịt luôn gọn gàng, đẹp mắt mà không bị nát.
Phân loại máy cắt thịt đông lạnh cầm tay tại VinaStar
Máy cắt thịt đông lạnh (ES 250 – ES 300)
Đây là dòng sản phẩm được trang bị nhiều phụ kiện tiện ích như đá mài và dây curoa, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người sử dụng. Những ưu điểm nổi bật của máy bao gồm:
- Thân máy bằng hợp kim nhôm: Bền bỉ và dễ dàng vệ sinh, đảm bảo tuổi thọ cao và thuận tiện trong việc làm sạch sau mỗi lần sử dụng.
- Lưỡi dao bằng thép không gỉ: Đảm bảo độ sắc bén lâu dài, an toàn thực phẩm và khả năng cắt chính xác, hiệu quả.
- Điều chỉnh độ dày lát cắt: Có thể điều chỉnh độ dày từ 0,5mm đến 12mm, phù hợp cho nhiều loại thực phẩm khác nhau.
- Thiết kế đẩy bằng tay: Dễ sử dụng, giúp người dùng kiểm soát tốt quá trình cắt thịt.
- Vận hành êm ái: Máy hoạt động nhẹ nhàng, không gây tiếng ồn khó chịu, tạo môi trường làm việc thoải mái.
Dòng máy này lý tưởng cho các nhà hàng, tiệm nướng BBQ, lẩu, và các cơ sở chế biến thực phẩm. Đặc biệt, nó rất hữu ích trong việc cắt thịt đông lạnh cho các món thịt nướng, thịt ba chỉ nhúng lẩu, và các loại thịt nguội để bán bánh mì. Với những tính năng vượt trội và sự linh hoạt, đây là thiết bị không thể thiếu cho các đầu bếp chuyên nghiệp và các đơn vị kinh doanh thực phẩm.
Máy thái lát thịt chín và thịt đông lạnh tự động
Máy thái lát thịt chín và thịt đông lạnh tự động là giải pháp tối ưu cho các nhà hàng và cơ sở chế biến thịt, mang đến sự tiện lợi và hiệu quả cao nhờ những tính năng nổi bật như sau:
- Thân máy: Được chế tạo từ hợp kim nhôm đúc tráng men bóng và thép không gỉ, với bề mặt mài nhẵn mịn, đảm bảo an toàn và dễ vệ sinh.
- Lưỡi dao: Làm từ thép cao cấp, có độ cứng và sắc bén cao, giúp cắt thịt một cách mượt mà và giảm thiểu sự mài mòn.
- Động cơ: Sử dụng dây đồng công suất cao, hoạt động mạnh mẽ và ổn định, cho phép cắt thịt nhanh chóng và đều đẹp.
- Điều chỉnh độ dày lát cắt: Có thể điều chỉnh từ 0,5mm đến 12mm, giúp chế biến đa dạng món ăn với độ chính xác cao.
- Vận hành tự động: Máy được trang bị hai động cơ: một cho lưỡi dao xoay và một cho bàn đẩy thịt, tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.
- Hoạt động êm ái: Thiết bị hoạt động nhẹ nhàng, không gây tiếng ồn khó chịu, tạo ra môi trường làm việc thoải mái.
- Phụ kiện đi kèm: Bao gồm một đá mài và một dây
Địa chỉ uy tín cung cấp máy thái thịt đông lạnh – VinaStar
Việc lựa chọn nhà cung cấp máy cắt thịt đông lạnh chất lượng là một quyết định quan trọng khi bạn đầu tư vào sản phẩm này. VinaStar tự hào là một trong những địa chỉ hàng đầu chuyên cung cấp máy cắt thịt đông lạnh.
- VinaStar cung cấp nhiều loại máy cắt thịt đông lạnh khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của từng khách hàng.
- Tất cả sản phẩm máy cắt thịt đông lạnh tại Máy Thực Phẩm Xanh đều được bảo hành dài hạn, đảm bảo chất lượng và dịch vụ sau bán hàng.
- VinaStar cung cấp dịch vụ giao hàng miễn phí toàn quốc, giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển.
- Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn sau khi mua hàng, từ hướng dẫn sử dụng đến việc giải đáp mọi thắc mắc và vấn đề liên quan.
Hy vọng thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về máy cắt thịt đông lạnh. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý, xin đừng ngần ngại liên hệ với VinaStar để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.